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2018-06-01 00:00:00 來(lái)源： 點(diǎn)擊：4540 喜歡：0
經(jīng)濟日報記者從日前召開(kāi)的第五屆中國（赤峰）牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì )新聞發(fā)布會(huì )上獲悉，2017年我國牛羊肉消費量分別為794萬(wàn)噸、494萬(wàn)噸，排名世界第一和第三，但我國人均牛羊肉年消費量遠低于世界平均水平。未來(lái)，我國牛羊肉消費量還有較大增長(cháng)空間。
據介紹，在消費升級戰略引領(lǐng)下，以高蛋白、低脂肪為特點(diǎn)的牛羊肉消費近年來(lái)呈快速增長(cháng)態(tài)勢，但本土牛羊肉產(chǎn)量尚無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，尤其是牛肉方面，受飼養周期長(cháng)、生產(chǎn)成本高、發(fā)展方式落后等因素影響，長(cháng)期以來(lái)依靠進(jìn)口來(lái)填補國內巨大的需求缺口。
海關(guān)統計顯示，今年一季度我國凍牛肉進(jìn)口量繼續保持同比較快增長(cháng)，進(jìn)口總量達到21.2萬(wàn)噸；3月份單月進(jìn)口量達到7.6萬(wàn)噸，環(huán)比增長(cháng)28.8%，同比增長(cháng)26.7%。
“一方面，牛羊肉供需缺口明顯，價(jià)格居高不下，我國已成為全球牛羊肉資源的搶灘地。另一方面，全球貿易市場(chǎng)暗流涌動(dòng)，貿易救濟措施的頻繁使用，引發(fā)了進(jìn)口商對牛肉價(jià)格升高的預期，導致牛羊肉國際貿易不確定性因素增多?！贝髸?huì )主辦方之一、中國食品報社社長(cháng)黃國勝說(shuō)。
農業(yè)農村部中國農業(yè)展望專(zhuān)家組最新發(fā)布的《中國農業(yè)展望報告（2018-2027）》判斷，未來(lái)10年，中國牛羊肉生產(chǎn)消費將保持增長(cháng)，牛肉進(jìn)口繼續增加。預計到2027年，我國牛肉產(chǎn)量將達到863萬(wàn)噸，年均增速為1.7%；同期牛肉進(jìn)口量將達到122萬(wàn)噸。
“如果按2017年我國進(jìn)口牛肉總量69.5萬(wàn)噸計算，未來(lái)10年我國牛肉進(jìn)口量年均增速將達7.6%。這意味著(zhù)未來(lái)我國牛羊肉的進(jìn)口依賴(lài)度還將繼續提升?！敝袊忸?lèi)協(xié)會(huì )牛人俱樂(lè )部主席馬廣勝表示，從發(fā)展趨勢看，擴大牛肉進(jìn)口平抑國內價(jià)格是必要手段之一，同時(shí)也要加快我國草食畜牧業(yè)發(fā)展，大力提高肉牛產(chǎn)業(yè)化程度，這應成為未來(lái)我國畜牧業(yè)發(fā)展的重心之一。
在宏觀(guān)政策方面，近日農業(yè)農村部、財政部聯(lián)合發(fā)布了2018年強農惠農政策，其中包括農民直接補貼、支持新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展、支持農業(yè)結構調整、支持農村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等舉措，以綠色生態(tài)為導向的農業(yè)補貼制度將是未來(lái)農業(yè)補貼的主要方向，這將對牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成利好。此外，近期國內又有一批進(jìn)口肉類(lèi)指定口岸開(kāi)放運行，自由貿易區、保稅區等數量的增加、開(kāi)放功能的逐步完善，均為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有效支撐。
今年以來(lái)，國內牛羊肉和活牛羊價(jià)格波動(dòng)幅度較小，業(yè)內人士判斷價(jià)格走勢將與去年基本相同，整體價(jià)格與前兩年相比仍然維持在較高水平，這為深化牛羊肉行業(yè)供給側結構性改革提供了穩定的窗口期。
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