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      行業(yè)新聞

      我國牛羊肉消費潛力很大

      2018-06-01 00:00:00   來(lái)源:    點(diǎn)擊:4540   喜歡:0

      經(jīng)濟日報記者從日前召開(kāi)的第五屆中國(赤峰)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì )新聞發(fā)布會(huì )上獲悉,2017年我國牛羊肉消費量分別為794萬(wàn)噸、494萬(wàn)噸,排名世界第一和第三,但我國人均牛羊肉年消費量遠低于世界平均水平。未來(lái),我國牛羊肉消費量還有較大增長(cháng)空間。

      據介紹,在消費升級戰略引領(lǐng)下,以高蛋白、低脂肪為特點(diǎn)的牛羊肉消費近年來(lái)呈快速增長(cháng)態(tài)勢,但本土牛羊肉產(chǎn)量尚無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,尤其是牛肉方面,受飼養周期長(cháng)、生產(chǎn)成本高、發(fā)展方式落后等因素影響,長(cháng)期以來(lái)依靠進(jìn)口來(lái)填補國內巨大的需求缺口。

      海關(guān)統計顯示,今年一季度我國凍牛肉進(jìn)口量繼續保持同比較快增長(cháng),進(jìn)口總量達到21.2萬(wàn)噸;3月份單月進(jìn)口量達到7.6萬(wàn)噸,環(huán)比增長(cháng)28.8%,同比增長(cháng)26.7%。

      “一方面,牛羊肉供需缺口明顯,價(jià)格居高不下,我國已成為全球牛羊肉資源的搶灘地。另一方面,全球貿易市場(chǎng)暗流涌動(dòng),貿易救濟措施的頻繁使用,引發(fā)了進(jìn)口商對牛肉價(jià)格升高的預期,導致牛羊肉國際貿易不確定性因素增多?!贝髸?huì )主辦方之一、中國食品報社社長(cháng)黃國勝說(shuō)。

      農業(yè)農村部中國農業(yè)展望專(zhuān)家組最新發(fā)布的《中國農業(yè)展望報告(2018-2027)》判斷,未來(lái)10年,中國牛羊肉生產(chǎn)消費將保持增長(cháng),牛肉進(jìn)口繼續增加。預計到2027年,我國牛肉產(chǎn)量將達到863萬(wàn)噸,年均增速為1.7%;同期牛肉進(jìn)口量將達到122萬(wàn)噸。

      “如果按2017年我國進(jìn)口牛肉總量69.5萬(wàn)噸計算,未來(lái)10年我國牛肉進(jìn)口量年均增速將達7.6%。這意味著(zhù)未來(lái)我國牛羊肉的進(jìn)口依賴(lài)度還將繼續提升?!敝袊忸?lèi)協(xié)會(huì )牛人俱樂(lè )部主席馬廣勝表示,從發(fā)展趨勢看,擴大牛肉進(jìn)口平抑國內價(jià)格是必要手段之一,同時(shí)也要加快我國草食畜牧業(yè)發(fā)展,大力提高肉牛產(chǎn)業(yè)化程度,這應成為未來(lái)我國畜牧業(yè)發(fā)展的重心之一。

      在宏觀(guān)政策方面,近日農業(yè)農村部、財政部聯(lián)合發(fā)布了2018年強農惠農政策,其中包括農民直接補貼、支持新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展、支持農業(yè)結構調整、支持農村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等舉措,以綠色生態(tài)為導向的農業(yè)補貼制度將是未來(lái)農業(yè)補貼的主要方向,這將對牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成利好。此外,近期國內又有一批進(jìn)口肉類(lèi)指定口岸開(kāi)放運行,自由貿易區、保稅區等數量的增加、開(kāi)放功能的逐步完善,均為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有效支撐。

      今年以來(lái),國內牛羊肉和活牛羊價(jià)格波動(dòng)幅度較小,業(yè)內人士判斷價(jià)格走勢將與去年基本相同,整體價(jià)格與前兩年相比仍然維持在較高水平,這為深化牛羊肉行業(yè)供給側結構性改革提供了穩定的窗口期。

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